Ernährung

Wintergemüse: Jetzt kommt der Kohl

Frisch geerntet auf den Teller – was im Sommer ganz selbstverständlich ist, wird im Winter schwierig. Dabei sind Gemüsesorten wie Blumenkohl, Grünkohl, Wirsing oder Rote Beete ganz hervorragende Nährstofflieferanten – perfekt in dieser kalten, dunklen Jahreszeit. Und das Beste: Sie sind viel leckerer als ihr Ruf.

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Praxis

Praxistipp Hygiene: Zeigt her eure Hände!

Praxis-Tipp für das gemeinsame Händewaschen

Die Frage dürfte zu den am häufigsten gestellten in Kindergärten und Schulen gehören: „Habt ihr eure Hände gewaschen?“ Gerade vor dem gemeinsamen Mittagessen ist die Hygiene besonders wichtig – und viel zu oft wird sie vernachlässigt.

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