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Kategorie: rezepte

Pesto alla Siziliana

Da es bei uns noch kalt und nass ist und die derzeitige Situation auch das Reisen in sonnenverwöhnte Länder schwierig macht, möchten wir euch heute dennoch etwas Sommer, Sonne und Meer schenken.
Vielleicht hilft dem einen oder anderen ja unser heutiges Rezept Pesto alla Siziliana auf unserem Blog das Fernweh etwas zu besänftigen.

Wir wünschen auf jeden Fall schon mal guten Appetit.

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Kartoffelgratin zum selber Nachkochen

Festlicher Anlass oder einfach Lust auf Kartoffeln? Ein leckeres Kartoffelgratin eignet sich optimal als Beilage für die Festtage. Unser hausgemachtes Kartoffelgratin könnt ihr regelmäßig in unseren #Frischemenüs testen. Ein passendes Rezept zum Nachkochen findet ihr hier:

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Vitesca Milchreis mit winterlichem Apfelkompott zum selber Nachkochen

Gewürze wie Zimt dürfen nicht in der Winterzeit fehlen, weshalb wir hier für euch ein tolles Rezept mit winterlichen Gewürzen rausgesucht haben

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Eier ausblasen: So wird es ein sicheres Vergnügen

Der Klassiker zu Ostern: Ausblasen und Bemalen von Eiern.

Ostern mit Kindern – das heißt automatisch auch Eier bemalen. Doch bevor es kreativ wird, ist erstmal Fingerspitzengefühl gefragt, beim Eier ausblasen. Mit ein paar Tricks geht es ganz einfach – und vor allem sicher, denn rohe Eier enthalten oft auch Salmonellen und sollten deshalb mit besonderer Vorsicht behandelt werden. Wir haben die wichtigsten Tipps – und auch Ideen, was Sie am Ende mit dem ganzen Eierinhalt anfangen können.

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Die können was: Quinoa, Bulgur und Couscous machen mehr als satt

Quinoa-Bulgur-Couscous-vitesca-speiseplan-adobe-stock

Nichts gegen Kartoffeln, Nudeln oder Reis – aber es gibt zum Glück auch noch einige andere Stärkebeilagen, die lecker sind und es in sich haben. Wir stellen hier die drei wichtigsten vor: Quinoa, Bulgur und Couscous. Sie haben vor allem ihre Vielseitigkeit gemeinsam, ungekocht sehen die drei sich sogar ähnlich. Doch es gibt auch riesige […]

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Helau und Alaaf: Die Berliner kommen!

vitesca - Berliner Ballen oder Krapfen?

Zur Karnevalszeit werden in unserer Region traditionell Berliner Ballen verspeist, am liebsten gefüllt mit roter Marmelade. In anderen Teilen Deutschlands gibt es da ganz andere Vorlieben. Oder etwa nicht? Wir haben uns mal umgeschaut. Karneval, Fasching oder Fastnacht – je nach Region heißen die tollen Tage anders. Und auch bei den traditionellen Leckereien gibt es […]

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Chillzeit - Der vitesca-Blog