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Kategorie: Ernährung & Praxis

Bio-Lebensmittel in der Schul- und Kindergartenverpflegung

Gesunde und nachhaltige Ernährung bekommt in unserem Leben einen immer höheren Stellenwert. Genau aus dem Grunde haben wir uns 2007, als Cateringunternehmen mit dem Fokus auf die Schul- und Kindergartenverpflegung, entschieden eine eigene Bio-Menülinie anzubieten. Unsere Bio- Zertifizierung für diese Menülinie wurde gerade erst von der Gesellschaft für Ressourcenschutz bis 2023 erneuert. Aber was steht eigentlich hinter der Bio-Zertifizierung und was macht ein Bio-Lebensmittel aus? Mehr Infos dazu findet ihr in unserem aktuellen Blogbeitrag.

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Regionalität bei vitesca mit dem Gold aus dem Rheinland !

Quinoa kommt eigentlich aus Südamerika, aber nicht bei uns!
Wir bekommen unseren Quinoa direkt aus dem schönen Rheinland.
Mehr Infos über die Herkunft und leckere Rezepte zu unserem Quinoa bekommt ihr hier.

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Unsere neuen Lunchpakete

Bereit für den Schul- und Kindergartenstart ?
Passend dazu haben wir neue, abwechslungsreiche und leckere Lunchpakete für euch auf dem Speiseplan. Hier geht’s direkt zum Angebot!
So steht dem Ausflug und dem Start in den Schulalltag nichts mehr im Wege!

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Die Geschichte der Königsberger Klopse

Nicht nur Kids und Teens wissen dieses Gericht zu schätzen, sondern auch schon der Philosoph Immanuel Kant, der die Königsberger Klopse seinen Gästen servierte und sie so hoffähig machte.
Ein Tolles Rezept zu diesem Klassiker, welcher sich am Dienstag auf eurem Speiseplan wiederfindet, und weitere Infos zu dem Ursprung der Königsberger Klopse findet ihr auf unserem Blog.

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Werde zum Süßkartoffel-Experten!

Wir zeigen dir hier, was alles in ihr steckt und wie du sie verarbeiten kannst.

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Tag der Kita- und Schulverpflegung

Weiterentwicklung in der Kita- und Schulverpflegung.
Am Tag der Kita- & Schulverpflegung bieten die Vernetzungsstellen viele verschiedene Aktionen unter dem Motto „Vielfalt schmecken + entdecken“. Wollt ihr mehr über die Aktionen und den Tag erfahren und wie auch wir uns als Caterer ständig weiterentwickeln, um euch mehr Vielfalt zu bieten? Alle Infos dazu findet Ihr hier!

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Das „weiße Gold“ hat wieder Saison!

Gesund, knackig frisch, super lecker und vielseitig einsetzbar. Tolle Rezepte und mehr Infos dazu findet ihr hier.

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Instant Brühen und Zusatzstoffe? Nein danke!

Die Mogelpackung Instant Brühe – viel Salz um nichts. Mehr zum Thema Zusatzstoffe und Alternativen dazu zu erfahrt ihr hier.

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Mehr Vitamine, mehr Gesundheit, mehr Geschmack! Das Vitamin-ABC

Passend zu unserer Unternehmensphilosophie findest du hier unserer Rubrik „ Vitamin-ABC“

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Gesunde Ernährung und die 10 Regeln der DGE

Gesunde Ernährung ist ein wichtiger Baustein in der Schul-und Kindergartenverpflegung. Aber was versteht man eigentlich genau unter Gesunder Ernährung? Mehr Info dazu findet ihr hier

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Chillzeit - Der vitesca-Blog