Ernährung Praxis

Käse, Kaffee, Kuchen: Woher der Drang nach dem Dessert kommt

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Warum viele Menschen nach einem deftigen Essen Lust auf etwas Süßes haben und welche Alternative die beste ist – wir begeben uns auf Spurensuche.

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Ernährung Praxis

Obst und Gemüse abwaschen: Muss das wirklich sein?

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Muss ich Obst und Gemüse vor dem Essen abwaschen? An dieser Fragen scheiden sich die Geister: Während die einen sagen: „Dreck reinigt den Magen“, kann es anderen gar nicht gründlich genug sein. Wir trennen Legenden von Fakten.

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