Ernährung Praxis

Obst und Gemüse abwaschen: Muss das wirklich sein?

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Muss ich Obst und Gemüse vor dem Essen abwaschen? An dieser Fragen scheiden sich die Geister: Während die einen sagen: „Dreck reinigt den Magen“, kann es anderen gar nicht gründlich genug sein. Wir trennen Legenden von Fakten.

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Ernährung

Wurzelgemüse – Zurück zu den Wurzeln!

Wurzelgemüse

Wenn es um Wurzelgemüse geht, denken die meisten nur an Karotten, vielleicht auch noch an Rote Bete oder Sellerie. Aber unter der Erde gibt es noch viel mehr zu entdecken. Wir haben mal für Sie gegraben.

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