Kategorie: Praxis
Das Thema Nachhaltigkeit wir immer wichtiger. Mehr Infos zu diesem Thema und wie wir damit umgehen findet Ihr hier:
Einkaufen kann echt stressig sein! Auch wir gehen jeden Tag einkaufen, allerdings nicht im Supermarkt sondern bei unseren Großhändlern des Vertrauens.
Wisst ihr eigentlich was das #Cook& Chill -Verfahren ist? Mehr dazu erfahrt Ihr hier:
Aber wer verbirgt sich eigentlich hinter dem Namen? mehr dazu erfahrt Ihr hier!
Dem Plastik geht es an den Kragen: Tüten aus dem Kunststoff sind längst aus Supermärkten verbannt. Die Frischhaltefolie weicht immer häufiger Bienenwachstüchern. In vielen Städten werden gemeinsame Pfandsysteme für das Geschirr von Imbissbetrieben diskutiert. Und bei mancher Marathon-Veranstaltung wird neuerdings auf Einweg-Plastikbecher für die Athleten und Athletinnen verzichtet. vitesca setzt für mehr Nachhaltigkeit auf Holz […]
Eine Checkliste mit 530 Fragen gefolgt von einem Belegverfahren und einem externen Audit. Diese Schritte ist vitesca durchlaufen, um vom TÜV Rheinland das neue Nachhaltigkeits- Zertifikat zu erhalten. Aus dem Stand und ohne große Vorbereitung bestanden wir mit Bestnoten, erreichten 95 Prozent. „Damit bewegen wir uns im Premium-Segment“, erklärt vitesca-Geschäftsführer Jan Reimann nicht ohne auch […]
Bambusgeschirr galt lange als umweltfreundliche Alternative zu Plastik. Doch stimmt das wirklich? Die Verbraucherzentrale NRW warnt vor Inhaltsstoffen, die Krebs verursachen können.
Fünf Ernährungswissenschaftler arbeiten für vitesca in Wuppertal und in den Zweigstellen. Doch niemand ist so maßgeblich für die Sicherung und Verbesserung der Qualität zuständig, wie Maria Fischer. Wir haben einmal genauer hingeschaut, was das konkret bedeutet.
Erste Hinweise sind schon lange bekannt, nun gibt es handfeste Belege: Kinder profitieren von gesunder Ernährung nicht nur körperlich, sondern auch psychisch. Forscher der Uni Göteborg haben jetzt die Ergebnisse einer groß angelegten Studie veröffentlicht, wonach sich bei Kindern innerhalb von zwei Jahren das Selbstwertgefühl sowie die Beziehung zu Eltern und Gleichaltrigen verbessert hat, wenn […]
